Kakaosmör - Mycro - Callebaut - 600g

Callebaut Mycryo™ Kakaosmör är en 100% naturlig ingrediens: rent kakaosmör i pulverform, en 100% naturlig ingrediens. Det är perfekt för temperering, tillsätt endast 2% Mycryo™ till smält choklad får du de nödvändiga stabila kristallerna för att enkelt skapa perfekt förkristalliserad choklad, dDessutom ger kakaosmöret din choklad mer glans och ett hårdare "knäck".