Choklad - Power 80 - Callebaut - 2,5 kg

Högkvalitativ choklad från Callebaut! En kraftfull belgisk choklar med mycket intensiv kakaosmak. Kommer i smidiga knappar som gör det enkelt att dosera och smälta. Chokladen är något mer trögflytande än andra, vilket gör den idealisk att använda när du eftersträvar maximal smak med minimal påverkan på konsistens, t ex för mousse, kräm och deg, men är även perfekt till pralintillverkning. Innehåller 80% kakao. Chokladen kommer i knappar/pelletsformat, vilket gör den enkel att dosera, smälta och temperera. 

Ingredienser: Kakaomassa, socker, kakaopulver, emulgeringsmedel (E322, SOJA), naturlig vaniljarom. Kan innehålla spår av MJÖLK.