Callebaut Choklad Mörk Choklad utan tillsatt socker 1kg

Denna mörka choklad sprudlar av härligt intensiv chokladsmak och innehåller inget tillsatt socker. Dess behagliga sötma kommer från sockerersättningen maltitol, avrundad med naturlig Bourbonvanilj. Smaken och känslan i munen ligger mycket nära Callebauts traditionella choklad 811. Samma knäck, samma munkänsla, samma färg och vackra glans.

Denna mörka choklad utan tillsatt socker erbjuder dessutom samma kreativa frihet i olika användningsområden som andra högkvalitativa chokladsorter från Callebaut, och kan användas till konfektyr, bakverk, desserter och dryck. Smältning, temperering, nedkylning, gjutning och så vidare fungerar precis på samma sätt. De tekniska egenskaperna och beteendet är helt identiska.

Viskositet: 3 av 5.

Ingredienser:  Kakaomassa, sötningsmedel: maltitol, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 53,9%. Kan innehålla spår av MJÖLK.